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Das rhythmische Schwenken der Flasche, die perfekte Schaumkrone, das konische Glas – Weizenbier ist ein Ritual, das jeder auf seine ganz eigene Weise begeht. Einst ausschließlich der Aristokratie vorbehalten, wird es heute grenzüberschreitend von den Biergärten Bayerns bis zu den Bars der Metropolen zelebriert. »Brauchzeit« unterzieht das »Obergärige« einer Verjüngungskur, indem es folkloristische Motive aus der Tierwelt mit urbanen Designs verbindet. Das Ergebnis ist ein ungewöhnliches Zusammenspiel von Tradition und Moderne, das dem zeitlosen Klassiker Weizenbier alle Ehre macht.
BRAUCHZEIT
WEIZEN / WHEAT BEER #1, #2 ANDREAS PREIS 2021
Bär und Eule. Was auf den ersten Blick an ein Totem aus längst vergangenen Zeiten erinnert, erzählt durch den einzigartigen Schraffur-Stil seine ganz eigene Geschichte der Gegenwart.
